有機(jī)農(nóng)業(yè)不施用化學(xué)肥料，主要靠有機(jī)肥和種植豆科作物及綠肥來(lái)提gong作物養(yǎng)分和恢復(fù)地力。其主要理論是，土壤是有生命的，施肥是養(yǎng)育土壤而非培育作物，通過(guò)促進(jìn)土壤微生物過(guò)程來(lái)滿(mǎn)足作物營(yíng)養(yǎng)需求。我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)同樣是依賴(lài)有機(jī)肥、豆科作物及綠肥來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)和保持地力的，并創(chuàng)立了一套完整的土壤肥料理論和技術(shù)。宋代農(nóng)學(xué)家陳甫繼承了歷代“地可使肥”和“勉致人功，以助地力”的觀點(diǎn)，明確提出了地力常新論：“若能時(shí)加新沃之土壤，以糞治之，則益精熟美，其力當(dāng)常新壯矣！抑何敝何衰之有？”（《農(nóng)書(shū)·糞田之宜》）。陳甫還提出“用糞得理”，“用糞猶用藥”，要因土壤和作物不同而制宜的合理施肥理論。從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)土壤肥料的理論和技術(shù)可看出我國(guó)古代勞動(dòng)人民對(duì)土壤、肥料、作物三者之間的關(guān)系已有深刻認(rèn)識(shí)，并創(chuàng)造了充分用地、積極養(yǎng)地、用養(yǎng)結(jié)合、地力常新的優(yōu)良傳統(tǒng)。而如何培養(yǎng)地力，使地力常新正是現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)形成和發(fā)展的源泉與動(dòng)力。