使用畜禽糞便作飼料，就足充分利用飼料中剩余的各種養(yǎng)分和飼養(yǎng)過程中，產(chǎn)生的有用成分。新鮮畜禽糞的養(yǎng)分平均含量見表1-14。

1、糞便中無氮浸出物殘余量少，能量較低，蛋白含量高。粗蛋白含量高低受畜禽種類、日糧組成等因素影響，變動(dòng)范圍較大，一般比動(dòng)物采食的飼料中粗蛋白高30%～5O%。雞糞中粗蛋白含量一般比所食飼料高50%左右，達(dá)24%-30%，集約化飼養(yǎng)的豬所產(chǎn)生的糞便可作飼料。在良hao的飼養(yǎng)條件下，豬糞風(fēng)干物質(zhì)中粗蛋白約自15% - 24%．比日糧粗蛋白高約50%。

2、糞便粗蛋白中尿酸尿素游離氨基酸等氨化物含量較高，易損失。在糞便處理過程中如方法不當(dāng)，極易分解損失，降低其營養(yǎng)價(jià)值。te別是高溫雨淋后氨化物損失更快。

3、糞便中礦物質(zhì)、粗纖維比日糧本身高，維生索A. D. E. C等缺乏。豬糞中粗纖維是飼料的2-3倍，為17%左右，雞糞中粗纖維是飼料的 2--3倍，達(dá)4%～5%。雞糞中鈣、磷音量高，產(chǎn)蛋雞賚中鈣含高達(dá)5%左右，其他雞糞中鈣磷含量為日糧相應(yīng)量的3倍，使用雞糞喂動(dòng)物時(shí)，可不必另外補(bǔ)充鈣磷。豬糞中的礦物質(zhì)音量一般為飼料的3倍。

——摘自《蚯蚓反應(yīng)器與廢棄物肥料化技術(shù)》