施肥是促使幼樹旺盛生長，早期豐產(chǎn)的基本條件。在粗放的管理條件下，幼齡棗樹因缺少肥水生長很慢。但在適量施肥的條件下，樹體生長往往快于蘋果和梨等樹種。棗樹年生長期短，從發(fā)芽開始的整個生長期，生長活動極為活躍，許多生長過程—個接一個重疊進(jìn)行。

5月份，枝葉生長和花芽分化同時進(jìn)行；6月份開花坐果和幼果生長同時進(jìn)行；7～8月份果實生長和根系快速生長義同時并進(jìn)。各個時期都要消耗大量的有機營養(yǎng)。因而樹體有機營養(yǎng)物質(zhì)的貯積和各個時期土壤營養(yǎng)元素的gong應(yīng)狀況，都會影響樹體生長發(fā)育和開花結(jié)果。為此，要求通過合理施肥，使各個生長時期都有較充足的土壤營養(yǎng)。棗樹使用的肥料種類，應(yīng)以肥效長、肥效高，并富含微量元素的有機肥和肥效快、富含氮、磷、鉀及鋅、硼等重要微量元素的復(fù)合化肥并重。前者改良提高土壤理化性能，補充各種微量元素，使土壤持有穩(wěn)定的gong養(yǎng)能力。后者可以及時補充、提高重要時期氮、磷、鉀等元素的gong給水平。使棗樹根際土壤全氮含量達(dá)到0.15%，速效磷達(dá)到50×10-6，速效鉀達(dá)到200×10-6以上，合乎高產(chǎn)園的土壤肥力要求。

(1)基肥：是全年施肥的主體，必須重視施用，使整個生長期中有良hao的gong肥狀態(tài)。

1)基肥使用時間：可以在秋季，也可在春季。秋施宜早，在9月中旬以前施完，再晚棗根停止生長，吸肥力差，肥力當(dāng)年不能發(fā)揮，經(jīng)過四五個月的休眠期，氮、磷等肥分損失量很大，肥料利用率不高。春施以發(fā)芽前20—30天，接近棗根開始生長活動期為宜，以減少損失，提高肥效。

2)基肥用量

1～3年生樹，每年每株用圈肥10～20千克，鍘細(xì)的干秸草2～3千克，過磷酸鈣0. 3--0.5千克，尿素0. 1～0.15千克，其中過磷酸鈣和尿素也可用肥分相等的復(fù)混肥料替代。施時在冠下距干20厘米，挖4條輻射狀溝，長0.4～1米，寬25 ~30厘米，深20～30厘米（近樹干的一端較淺，遇直徑大干3毫米的根保留，不要斷傷）。先將秸草、圈肥撒在溝底，然后將化肥撒在秸草、圈肥上面。填土2/3，灌足水1次潤濕肥料。后培覆其余溝土保墑。為提高保墑的效果，施肥灌水后，樹下覆蓋2～4平方米地膜，同時還能起到提高春季地溫、防鹽堿、雜草叢生，增進(jìn)肥效，加快幼樹生長結(jié)果的作用。幼齡棗樹不宜用環(huán)狀深溝施肥，因棗樹水平骨干根分布淺，分枝少，長度常超過冠徑2～3倍，切斷后損失根量較大，且傷口不易發(fā)生新根，會妨礙樹體發(fā)育。

4～8年生的幼齡結(jié)果樹，每年每株用圈肥20—50千克，秸草3～5千克，過磷酸鈣1～2千克，尿素0.2～0.5千克（或用等肥量的復(fù)混肥）。按照控制發(fā)育枝年生長量在50～80厘米之間，結(jié)果良hao，樹冠、產(chǎn)量逐年增長的原則，逐年加大肥量，防止肥量不足，發(fā)育枝長勢減弱，影響樹冠擴展速度，肥量過大，樹體營養(yǎng)生長過強，造成結(jié)果不良。施肥溝改用井字形布局。di一年在冠下順樹行挖，溝距40 ~50厘米，每側(cè)2～3條，di一條距干20~30厘米，溝長與冠徑相等，溝寬、溝深和施肥灌水順序與幼樹相同，不要盲目加深，損傷根系。第二年施肥溝按垂直樹行的方向挖，變動方位，擴大肥料與根系的接觸面。為提高肥效，以后每年調(diào)換1次施肥溝的方位，并要求挖溝的位置插在前一次溝的中間，達(dá)到進(jìn)一步擴大施肥面的目的。

8～15年生的結(jié)果樹，在良hao的肥培條件下，樹冠基本成形，不再長高擴大，產(chǎn)量達(dá)到盛果期水平，開始進(jìn)入盛果齡期。棗樹盛果期的施肥量，可以用棗果產(chǎn)量作基礎(chǔ)，并按發(fā)育枝生長強度（數(shù)量和長度），加以調(diào)整，使全樹枝量和枝齡保持jia狀態(tài)。發(fā)育枝長度要求保持50厘米以上，全樹每年形成的有效更新芽數(shù)（當(dāng)年新形成的可用于更新老齡結(jié)果母枝的正芽數(shù)量）達(dá)到全樹結(jié)果母枝總數(shù)的1／6～1/8。施肥量標(biāo)準(zhǔn)為：每100千克鮮果產(chǎn)量，全年施用純氮1.6～2．O千克，磷0.9～1.2千克，鉀1. 3～1.6千克。其中有機肥（包括秸草）應(yīng)占1/5 ~1/3．以維持和提高土壤有機質(zhì)和微量元素含量。如用此肥量，樹體抽生的發(fā)育枝量不足或過強，樹勢有變?nèi)趸蜻^旺的趨勢，可在第二年增加或減少20%～30%，適當(dāng)調(diào)整。原來因施肥不足，樹勢衰弱，枝量不足的低產(chǎn)樹，應(yīng)按株產(chǎn)50千克的鮮果水平計算施肥量，促使樹株在第二三年萌生大量健壯發(fā)育枝，恢復(fù)樹勢，增加結(jié)果枝系，在3～4年中達(dá)到中上等產(chǎn)量水平。樹勢復(fù)壯，產(chǎn)量正常以后，再以鮮果產(chǎn)量作基數(shù)，調(diào)整施肥量。

盛果期樹的基肥施用量為全年氮肥、鉀肥用量的1/2．磷肥用量的全部。施肥方法與4～8年生幼齡結(jié)果樹相同，在冠下順行，或垂直樹行的方向開多條施肥溝，溝距40—50厘米，溝寬30厘米，溝深20～30厘米。將秸草、有機肥施于溝底，上撒化肥。培溝后充分灌水1次。